Ich war nie ein großer Schaumwein-Fan. Selbst wenn ich sündteuren Champagner oder andere erstklassige Tropfen angeboten bekommen habe, kam ich zum...
#beyondsweetness ein Workshop für mehr geschmackliche Vielfalt
Der Massengeschmack ist süß – bei Speisen wie Getränken. Die überlagernde Süße betrifft leider auch die Spitzengastronomie. Viel...
Reis aus Österreich: Zwei Biobauern im Burgenland schreiben Geschichte #nofarmernoparty
Im burgenländischen Seewinkel ist etwas Erstaunliches gelungen: zwei Bauern produzieren für die Bio-Marke Ja! Natürlich* österreichischen Reis in...
Das Foodcamp 2015 in der Marktwirtschaft Wien
Das 4. Foodcamp war wie alle anderen davor etwas ganz besonderes. Es war anders als bisher, nur eines...
Man muss die Äpfel feiern, wie sie fallen
Zur Feier des Tages des Apfels (kommender Freitag, 13.11.) findet ihr in der aktuellen WOMAN ein Rezept von...
Vielfalt gewinnt! Warum mir “ein Öl” zuhause nicht reicht
Wir in Österreich wurden ja vom “Low-Fat”-Hype zum Glück nur am Rande gestreift. In den USA wurde seit...